José Ignacio Santiago Martínez 
Los cambios bruscos de temperatura están afectando negativamente la producción del mango Ataulfo en la región del Soconusco, Chiapas. Según el especialista Jorge Luis Paredes López, estos cambios climáticos, que incluyen nublados, lluvias y variaciones extremas de temperatura, están provocando un exceso de vigor en las plantas. Esto afecta la calidad de las reservas para la yema, resultando en menos flores, menos frutos y, en consecuencia, menor rendimiento del cultivo .
Para mitigar estos efectos, se están implementando estrategias de bioestimulación en colaboración con productores locales. Estas técnicas buscan mejorar la diferenciación de yemas y asegurar una floración y fructificación de calidad, sin recurrir a productos sintéticos. Se utilizan hormonas bioidénticas y nutrientes que favorecen la asimilación rápida por parte de la planta, contribuyendo a una mayor resistencia a las fluctuaciones climáticas .
Además, investigaciones han demostrado que el mango Ataulfo es muy susceptible a las bajas temperaturas de almacenamiento. Temperaturas de 10 °C o inferiores pueden causar daño por frío, manifestándose en síntomas como pardeamiento de la pulpa, textura correosa y pérdida de firmeza. Estos daños se intensifican con la duración del almacenamiento y pueden afectar la calidad del fruto .
En resumen, los cambios de temperatura están impactando negativamente la producción del mango Ataulfo en Chiapas, afectando tanto su desarrollo en campo como su calidad postcosecha. Las estrategias de bioestimulación emergen como una solución prometedora para enfrentar estos desafíos climáticos.
